Cordero, Nueva Zelanda, importado, sesos, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, sesos, crudo se enumeran a continuación.
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Agua
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78.52 g
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78.52
|
g
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La energía (calorías)
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118 kcal
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118
|
kcal
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Energía (julios)
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492 kJ
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492
|
kJ
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Proteína
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11.33 g
|
11.33
|
g
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lípido total (grasa)
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8.03 g
|
8.03
|
g
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Ceniza
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2.52 g
|
2.52
|
g
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Hidratos de carbono, por diferencia
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0 g
|
0
|
g
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Fibra, dietética total
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0 g
|
0
|
g
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Azúcares, total de
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0 g
|
0
|
g
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Calcio, Ca
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4 mg
|
4
|
mg
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Hierro, Fe
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1.07 mg
|
1.07
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
14 mg
|
14
|
mg
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|
El fósforo, P
|
327 mg
|
327
|
mg
|
|
Potasio, K
|
307 mg
|
307
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
117 mg
|
117
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
1.1 mg
|
1.1
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.298 mg
|
0.298
|
mg
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|
El manganeso, Mn
|
0.031 mg
|
0.031
|
mg
|
|
El selenio, Se
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13.5 µg
|
13.5
|
µg
|
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.102 mg
|
0.102
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.203 mg
|
0.203
|
mg
|
|
La niacina
|
3.812 mg
|
3.812
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.938 mg
|
1.938
|
mg
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La vitamina B-6
|
0.087 mg
|
0.087
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
9.99 µg
|
9.99
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
retinol
|
3 µg
|
3
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
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La vitamina A, IU
|
10 IU
|
10
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.87 mg
|
0.87
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.035 g
|
1.035
|
g
|
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.434 g
|
0.434
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.037 g
|
0.037
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.502 g
|
0.502
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.045 g
|
0.045
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.243 g
|
2.243
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.311 g
|
1.311
|
g
|
|
18: 1 cis
|
0.591 g
|
0.591
|
g
|
|
18: 1 trans
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.072 g
|
0.072
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.181 g
|
0.181
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.781 g
|
0.781
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 n-6
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
|
20: 4 n-6
|
0.155 g
|
0.155
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.055 g
|
0.055
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.364 g
|
0.364
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
2100 mg
|
2100
|
mg
|
|
triptófano
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
|
treonina
|
0.54 g
|
0.54
|
g
|
|
isoleucina
|
0.507 g
|
0.507
|
g
|
|
leucina
|
0.875 g
|
0.875
|
g
|
|
lisina
|
0.989 g
|
0.989
|
g
|
|
metionina
|
0.37 g
|
0.37
|
g
|
|
cistina
|
0.148 g
|
0.148
|
g
|
|
fenilalanina
|
0.446 g
|
0.446
|
g
|
|
tirosina
|
0.392 g
|
0.392
|
g
|
|
valina
|
0.577 g
|
0.577
|
g
|
|
arginina
|
0.762 g
|
0.762
|
g
|
|
histidina
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
|
alanina
|
0.563 g
|
0.563
|
g
|